Chatas de Res - 1 lb

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Nacional de Carnes

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Las Chatas de Res o Lomo Ancho, está cubierto de grasa por una de sus caras y por la otra tiene tejido fibroso. Es un corte amplio, blando, en extremo jugoso y de sabor intenso. Se puede parrillar, hornear, freír o asar a la plancha. Es ideal para un almuerzo o cena.